Dieses Jahr hat es bei uns länger gedauert bis wir endlich unsere erste Grillerei veranstaltet haben. Zuerst hat das Wetter nicht mitgespielt und dann haben wir uns noch einen längeren Urlaub gegönnt. Doch dann war er endlich da - unser erster Grillabend des Jahres. Die Familie wurde eingeladen, die Einkaufsliste vorbereitet und der Griller aus dem Keller geholt.
Damit wir diesen schönen Abend auch gebührend feiern,
habe ich am Nachmittag noch das Erdbeerland aufgesucht und meine Lieblingsbowle
zubereitet. Sehr erfrischend fruchtig und schmeckt einfach nach mehr. Ich würde
vorschlagen wir trinken auf laue Sommernächte und noch viele weitere schöne
Grillabende.
Zutaten für 8 Gläser:
1 Honigmelone
500 g Erdbeeren
1 Bund Minze
2 Orangen (Saft)
100 ml Cointreau
1 Flasche Sekt
1 Flasche trockener Weißwein
Zucker nach Belieben
Zubereitung:
Das Obst in kleine Stückchen schneiden und die Minze
hacken. Orangen auspressen und gemeinsam mit dem Obst sowie der Minze in eine
Schüssel geben. Weißwein und Cointreau hinzugeben und mit Zucker süßen. Den
Sekt einkühlen.
Bowle für mindestens 3 Stunden kühl stellen. Vor dem
Servieren mit dem Sekt aufgießen und auf die Gläser verteilen.
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